嚥下反射のとき喉頭蓋は下方に倒れる。

下食道括約筋は随意筋である。

食塊が食道に入るとき輪状咽頭筋は弛緩する。

食塊が咽頭粘膜に触れると嚥下反射が起こる。

口腔期に食塊が舌によって咽頭に送られる。